Kamus Pariwisata Dan Perhotelan Lengkap

 

Kamus Pariwisata Dan Perhotelan Lengkap

A.

·         Accommodation : penginapan atau pemondokan.

·         Aborigin : penduduk asli Australia

·         Accessible : hal mudah /dapat dicapai

·         Advertising : periklanan

·         Aeolus : dewa angin dalam mitologi yunani

·         American plane : suatu sistem pembayaran sewa kamar hotel termasuk 3x makan sehari.

·         American service : prinsip penghidangan makanan yang hampir serupa dengan English service.

·         anemometer  : alat pengukur kecepatan angin.

·         Airlines : perusahaan penerbangan.

·         Airport : pelabuhan udara.

B.

·         Bakery : toko penjual roti dan kue-kue

·         Baby cot : ranjang bayi

·         Baby sitter : petugas wanita yang menjaga anak bayi

·         Bago : sejenis prahu layar , Mandar Sulawesi Selatan

·         Bartender : petugas bar yang menjual minuman alcohol

·         Banquet : suatu jamuan yang diadakan di hotel atas permintaan pemesanan.

·         Bill : rekening tagihan

·         Bath towel : handuk badan

·         Bath tub : bak mandi , bak untuk mandi berendam, berbentuk lonjong

·         Bell boy : pelayan pengantar tamu dari depan receptionist sampai ke kamar tamu. 

C.

·         Cabana : lokasi kamar yang letaknya berdekatan dengan kolam renang

·         Camping : berkemah

·          Cancel : pembatalan sesuatu hal

·         Café : tempat makan untuk umum

·         Car rental : tempat penyewaan mobil

·         Cash ; pembayaran langsung

·         Catering : usaha yang bergerak dalam bidang makanan untuk umum

·         Check in : setiap orang yang mau menginap di hotel

·         Check out : setiap orang yang tidakmenginap di hotel lagi

·         Cheese burger : daging giling dengan keju

D.

·         Day off : hari libur

·         Day rate : harga kamar yang di berikan kepada tamu hotel yang menginap beberapa jam saja pada siang hari

·         Day use : pemakaian kamar hanya beberapa jam saja pada siang hari

·         Deluxe room : kamar mewah , kamar yang lebih bagus dr pada standart room

·         Deluxe hotel : hotel mewah .

·         Dessert : makanan penutup, seperti es , pudding

·         Destination : tempat tujuan .

·         Discount : potongan harga .

·         Double bed : tempat tidur besar cukup untuk 2 orang

·         Double lock : kunci ganda , kunci yang bias di kunci ganda , sehingga keamanan lebih terjamin.

E.

·         Entertainment  : hiburan

·         Ekosistem : suatu kesatuan yg trbentuk oleh interaksi antar makhluk hidup

·         English breakfast : suatu jenis menu sarapan yg disajikan di inggris, biasanya sereal .

·         English service : prinsip penyajian makanan kpd tamu yg telah duduk di tempat masing2.

·         Event : acara , kejadian , peristiwa

·         Extra bed : kasur tambahan dalam kamar hotel

·         Extension : suatu tambahan rancangan

·         Exit : keluar

·         Entry : hidangan – main course

·         Ensign : bendera kebangsaan 

F.

·         face towel : handuk muka

·         family room : kamar keluarga

·         fare: ongkos untuk biaya suatu perjalanan

·         flat hotel : hotel dalam bentuk apartment yg disewakan pada tamu dengan jangka waktu tertentu

·         flat rate : harga dasar atau harga pokok

·         flight number : nomer penerbangan

·         flight network : jaringan penerbangan

·         food and beverage : suatu bidang hotel yang mengerusi persediaan makanan dan minuman

·         fore : bagian depan kapal

·         folder : bahan cetakan , biasanya berbentuk lipatan

G.

·         gamelan : seperangkat alat music tradisional jawa

·         gangway : lorong2 yang ada di kapal

·         general cleaning : pembersihan secara menyeluruh .

·         general manager : jabatan tertinggi di suatu hotel, yang bertingkat international

·         gift : hadiah , kado , bingkisan

·         giro : simpanan pada bank yang penarikannya dapat di lakukan setiap saat

·         gondola : perahu di Venezuela , italia

·         glass claner : pembersih kaca

·         grilled chicken : ayam panggang

·         gross rate : tariff kotor

H.

·         habitat : tempat tinggal

·         hand towel : handuk tangan

·         hanger : gantungan baju

·         health : kesehatan

·         high season : musim ramainya kunjungan wisatawan

·         head reception : pegawai yang memimpin tugas2 jasa pada para tamu

·         holiday : liburan

·         homestay : suatu jenis akomodasi yang berasal dari rumah2 pendudukyg telah di upgrade sedemikian rupa sehingga memenuhi syarat-syarat untuk tinggal sementara

·         holistis : menyeluruh

·         honai : rumah adat suku di irian

I.

·         individual guest : tamu yang dating perorangan

·         industri pariwisata : kumpulan dr usaha2 jasa pariwisata

·         information counter : meja atau tempat pemberi informasi

·         information section : bagian dr suatu badan usaha yg berfungsi sebagai pemberi informasi

·         inside room : kabin yg tidak berjendela

·         inspected room : kamar yg sdh di periksa / di cek oleh pengawas

·         international flight : penerbangan internasional

·         inventory :  suatu daftar nama barang2 yang perlu di teliti.

·         IPERINDO : ikatan perindustrian perkapalan Indonesia

·         Itinerary : perencanaan.

J.

·         Jantera : roda stir kemudi

·         Joy flight : flight seeing

·         Jukung : jenis perahu

·         Juragan : nahkoda kapal

·         Jurnal : buku harian kapal

·         Juru api : awak kapal yg bertugas untuk melayani api dalam kapal uap

·         Juru batu : petugas yg mengukur dalamnya perairan

·         Juru muat : awak kapal yg mengurus pemuatan dan bongkar muat

·         Juru mudi : awak kapal yg mengemudikan kapal

·         Juru minyak : awak kapal yg mengurusi pelumasan  minyak kapal

K.

·         Kabayaki belut : lindung panggang

·         Kadet taruna : calon perwira kapal

·         Kapal patrol : kapal berkecepatan tinggi untuk berpatroli

·         Karakteristik : mempunyai sifat khas

·         Kawasan wisata : suatu areal lahan untuk kegiatan kepariwisataan

·         Kegiatan kepariwisatan : kegiatan yang ada di lingkup area pariwista

·         Kepariwisataan : hakikat dari perlawatan serta masa tinggal pengunjung asing

·         Kole-kole : sejenis perahu tradisional di Maluku

·         Koteka : penutup aurat laki2 suku irian

·         Kurs :nilai tukar mata uang.

L.

·         Lambo : sejenis perahu tradisional di daerah mandar

·         Landasan pacu : jalur tempat melakukan ancang2 untuk take off

·         Landing money : uang / biaya yg harus di bayar seseorang jika turun didarat

·         Landscape : bentang alam

·         Linen attendant: petugas tata graha yg bertanggung jawab atas penggunaan linen

·         Leakage : kebocoran yg terjadi dalm bidang keuangan

·         Light house : mercusuar

·         Lift dock : dok dengan panel pengangkat kapal

·         Light weight : berat kapal kosong

·         Linen room attendant : petugas ruang penyimpnan linen

M.

·         Main course : makanan utama

·         Main gateway : pintu gerbang utama

·         Main kitchen : dapur utama di hotel

·         Make up room : membersihkan kamar

·         Mandau : senjata tajam suku dayak

·         Market : pasar

·         Market research : penelitian pasar

·         Market segment : segmen pasar

·         Market share : saham pasar

         Markonis : radio operator 

N.

·         Nahkoda : kapten kapal niaga

·         Napery : taplak meja

·         National park : taman nasional

·         Native dance : tarian daaerah

·         Natural mineral water : air mineral alamiah

·         Net rates : tarif bersih

·         No record : tidak tercatat

·         No show : tidak muncul

·         Netto register  tonnage :  isi bersih kapal

·         Nameko soup : sup dengan berbagai jamur

O.

Occupancy rate : tingkaat penghunian

Occupied rooms : kamar yang sedang terisi

Official passport : paspor dinas

On duty : sedang bertugas

Onion soup : sup bawang Bombay

Off season rate : tarif musim semi

Open date : tanggal kosong, tanggal terbuka

Option : pilihan

Optional tour : perjalanan pilihan

Osuimono soup : sup seafood

P.

Package : paket

Package tour : wisata paket

Palka : ruangan di bawah geladak

Pampflet  : selebaran

Passenger : penumpang

Passenger  manifest : daftar penumpang

Passenger ship : kapal penumpang

Passport : paspor

Peak season : musim puncak

Pate form : tamu yang membayar

Q.

Qualiy control : pengawasan kualitas

Quay : tempat kapal bersandar

Quota  availability  agreement  : perjanjian secara bilateral

Quota sales : jatah penjualan

Quadruple screw  steamship : baling baling kapal uap berdaun empat

R.

Raft : rakit

Rafting : olahraga mengarungi sungai

Rate cutting : pemotongan tariff

Rate range : jenjang tariff

Rates of exchange : mata uang asing

Rathskeller : restoran

Reception : penerimaan tamu

Recuperational tourism : wisata kesehatan

Register ton : satuan tonase kapal

Regular lines : pelayaran dengan rute tetap

S.

Sakana teriyaki : ikan panggang saus jahe

Salted prawn : udang panggang asin

Salvage vessel : kapal penolong

Sample : contoh

Schedule : jadwal

Scheduled carrier : penerbangan berjadwal

Scuba diving : olahraga selam

Service : pelayanan yang diberikan

Shasimi : hidangan rupa – rupa ikan mentah

Ships crew : awak kapal

T.

Take off : lepas landas

Tail wind : angin yang bertiup dari arah samping pesawat

Tavern : restoran kecil yang menjual bir

Tamarind : asam jawa

Tangerine : jeruk garut

Tenderloin fillet : daging panggang yang empuk

Tour guide supervisor : pengawas pemandu wisata

Tour image : citra pariwisata

Tourism image : image pariwisata

Tourism suprastructure : sarana pariwisata

U.

UATP : Universal Air Travel Plan

UFTAA : Universal Federal of Travel Agents Association

UK : United Kingdom

Unit2 pariwisata : kesatuan2 pariwisata

Usaha pariwisata : kegiatan yang bertujuan menyelenggarakan jasa pariwisata

V.

Vacant room : kamar kosong yg bersih , yg sudah siap di jual

Vacuum cleaner : alat yg di gunakan untuk memberihkan lantai dengan cara menyed0t debu

Vegetable cook : juru masak yg menyiapkan macam2 sayuran

Vine yard : kebun anggur

Vintage : panen anggur

Veal : daging sapi muda

Valuta : nilai mata uang asiing

Voucher : dokumen yg berisi sesuatu yg menguntungkan diri kita

Visitors : pengunjung yg memasuki suatu Negara

Visit report : laporan pengunjung / kunjungan

W.

Wait list : daftar tunggu penumpang

Wake up call : waktu yg sdh di tentukan untuk membangunkan tamu

Walk-in guest : tamu yg dating lgsg k hotel untuk melakukan reservation

Water closet : jamban

Water cress : selada air

Water goblet : gelas untuk air es atau air putih

Watermelon : semangka

Whole coconut : kelapa bulat / utuh

Whole lamb : anak domba utuh

Wisata bahari : wisata yg berhubungan dengan laut

X.

XO : exchange order , suatu bentuk dokumen yg di keluarkan oleh suatu perusahaan

Y.

Yacht : kapal pesiar

Yaki niku : daging asap dengan sayur dan saus

Yaki sakana : ikan panggang dengan garam

Yakitori : sate ayam dengan daun bawang

Yellow eggs with hot chili : telur bumbu kuning

Yoghurt : susu yg diproses menjadi susu asam untuk minuman dengan cara menularinya dengan sejenis bakteri